今天想介紹的是mo-mo paradise,就憑他是日本的品牌就給了喜愛日本的台灣人一個無法不去嘗試的理由
吃過許多家壽喜燒,不管繞了多大圈,最後也還是回到mo-mo paradise,好吃的餐廳是經得起考驗的,在美食的世界裡好吃就是硬實力,而比別人好吃就是不怕客人流失.
好 廢話不多說 馬上進去正題
mo-mo應該是我少數會一直去的餐廳之一,好吃是一個原因!!但我認為好吃只是餐廳的基本要求
首先mo-mo不是很難預約 很多次我都在過去的前半小時才預約 電話也很少遇到打不進去的狀況 有些好的餐廳 電話打不進去 就給了客人惡劣的第一印象 我認為mo-mo在這點上做的很棒
首先當然是菜單拉~~不過mo-mo很特別的是 你不用菜單一樣可以點菜 畢竟他主要還是壽喜鍋麻.....
當然第一次來的朋友通常都會選壽喜鍋.....至於會不會選鴛鴦鍋就看個人喜好了下面有幾種選項
番茄鍋我也是點過的...對於我這種重口味的人來說 雖然我還是偏愛壽喜鍋...不過吃火鍋不喝湯卻有點不習慣,這種時候我的鴛鴦鍋的口味就會選擇番茄鮮蔬,但有番茄的甜味以及蔬菜的鮮味,湯頭非常清爽好喝,在壽喜鍋後來一晚番茄湯真是兩種絕然不同的風味在口中的完美契合.
接著吃肉怎麼可以不配上飯(當然你也可以點烏龍麵)
最當初吃mo-mo提供的米飯是越光米非常昂貴的米,由此可見mo-mo的確在食材方面下足了本
越光米的Q彈口感已經有點半透明的光澤,真的讓人不配菜都可以直接吃,不過現在好像換了一個米的品種,不過不影響他的口味,還是依然的好吃
不過份量方面只有外面的飯的半碗左右,不過也還是能免費加點,愛吃多少就點多少,飯其實這樣也不錯,如果飯太多的話,你肉就吃得少了,吃不完也是浪費
主菜登場~~
不小心手滑把菜盤的蔬菜先丟了進去
他會先給你一個鍋以及一個菜盤
以及醬料跟蛋
左邊的黑色罐子是裝醬油 右邊的則是水 在右邊的是毛豆 毛豆後面的則是七味粉 需要的都給了你
大家可以看看他蛋的樣子,非常純淨,蛋的選擇非常重要尤其是對壽喜鍋,因為壽喜鍋的吃法是熟的肉沾生蛋汁!!沒錯就是生的!!
雖然生肉沾蛋汁去煮會讓肉吃起來更滑嫩 但是缺點是鍋子會變得很髒 不過如果不在意的朋友倒是可以嘗試,畢竟壽喜鍋的湯也不能喝~
不推薦大家生吃蛋,畢竟前陣子才說蛋裡面的成分超標其實對人體是不好的.
不過MO-MO的蛋是經過嚴格的篩選 大家可以放心的食用
盡量不要生肉沾蛋汁去煮,這樣煮熟的蛋白會散開把鍋子弄得看起來很髒,很多漂浮物的感覺
接下來就是菜車拉~菜車會一直在你們的周圍徘徊,會一一的詢問你們的需要,過段時間還會再過來,可以選擇各種蔬菜.
還有我最愛的腐皮~~當然還有南瓜.絲瓜.百頁豆腐
⇑梅花豬⇑
⇑美國牛⇑
⇑澳洲牛⇑
⇑里肌豬⇑
MO-MO在肉類的選擇上看的出來滿用心的,有肥有瘦,不同的國家,給客人挑選,你可以只點你所喜愛的肉類,而且是可以一直點的,只要你吃得下!!多少都讓你吃
一般客人不是太多的話是不太趕人的 至少我沒被趕過 以上就是價位 提供給各位參考
接下來是飲料 平日午餐是免費提供 無限續杯的 酒精類除外
這是另外的甜點 不強迫點 沒有點的話 mo-mo還是會附上一小球去油膩的冰
烏龍麵倒是值得點點看 不過要另外加錢
我對mo-mo的評價是很高的 至少在目前的壽喜燒我還是會優先選擇mo-mo 畢竟他的食材有經過嚴格的挑選 只要稍加留意就能發現他們的食材都用滿好的
口味上喜歡口味重或淡都能自己控制,醬料方面也非常不錯 我給mo-mo的分數真的滿高的,不過缺點是吃完衣服可能都要洗了,都是壽喜燒的味道
mo-mo paradise
➤地址:台中市西區公益路68號B1(勤美誠品地下一樓)
➤電話:23288228
➤營業時間:11:00~22:00 最後入座時間是8點半 最後加點則是9點半
➤平均消費:1人/500-600
➤服務態度★★★★✰
➤上菜速度★★★★★
➤餐點品質★★★★✰
➤用餐環境★★★★✰
➤整體感受★★★★✰